Msemens, amlou, cornes de gazelle et thé à la menthe : ce qui vous attend chaque matin sur la table du Dar Alif, et pourquoi ce moment compte autant.
Au Maroc, le petit-déjeuner n'est pas un buffet expédié : c'est un rituel. Au Dar Alif, il se prend dans le patio ou sur la terrasse, au calme, et il raconte déjà le pays.
Ce qu'il y a sur la table
Des msemens feuilletés encore chauds, des baghrirs — ces crêpes mille trous qui boivent le miel —, du pain frais du four du quartier, de l'amlou (amandes grillées, huile d'argan et miel), des confitures maison, des fruits de saison et des œufs à la demande. Le tout accompagné d'un jus d'orange pressée et, bien sûr, du thé à la menthe versé de haut.
Pourquoi c'est important
Les journées de visite à Marrakech se méritent : on marche beaucoup, on négocie, on s'émerveille. Partir le ventre plein d'un vrai petit-déjeuner marocain change tout — et le prendre dans la sérénité d'un riad, plutôt que dans la salle commune d'un grand hôtel, donne le ton de la journée.
Les petits plus du Dar Alif
Horaires souples pour les lève-tard, options pour les enfants, et notre équipe qui en profite pour vous aider à organiser la journée : itinéraire dans les souks, table à réserver, excursion vers l'Atlas.
Le petit-déjeuner est inclus pour nos hôtes. Il ne vous reste qu'à choisir votre chambre — le thé sera prêt.